VSport-胜利因您更精彩18世纪某一年,德国遭受了低温雨雪霜冻。当时晚采的葡萄全被冰雪覆盖V体育,果园损失相当惨重。
果农为了挽救损失,只好将冰冻的葡萄压榨,按照传统方式发酵酿酒。属于是死马当活马医。
很适口,很清新,无论男女都能一网打尽的味道,非常适合作为甜点酒或餐后酒来享用。
纬度高,温度低,冬季要全然天寒地冻,但其他季节却又要够温暖,葡萄还必须在气温低于-7℃时依然挂枝一段时间才可采收。
所以这种冰酒产量稀少,全世界也只有德国及加拿大等少数几个国家的少数几个地方,才有条件酿制出高品质的冰酒。
通常8-10公斤左右的葡萄才能酿造1瓶375ml冰酒,而普通葡萄酒只需1公斤左右葡萄即可酿造出来。
由于得天独厚的自然条件以及反复改良的酿造技术,加拿大是冰酒的主要生产国,也是公认的世界上品质天花板的冰酒生产国。
相对于德国雷司令冰酒的优雅和耐久,加拿大尼亚加拉滨湖的冰酒更显现出年轻奔放的特点。
据葡萄酒观察家(winespectator)的一篇报导指出:中国市场销售的80%冰酒可能是假的……
2️⃣瓶身前标都有加拿大国内的一些标识:就比如这款加拿大国花枫叶